關(guān)于孕婦晚餐食譜大全，孕婦晚餐家常食譜大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、翡翠豆腐（1）原料：豆腐250克，萵苣250克，生姜15克，味精1克，精鹽5克（2）萵苣洗凈后，切4厘米長片，生姜切絲，豆腐切1厘米厚塊；（3）油熱后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放萵苣，立刻加蓋2分鐘后打開，再放入豆腐加味精和精鹽，然后輕輕翻炒幾下即可。
2、2、番茄炒豬肝（1）準(zhǔn)備配料：豬肝八兩、番茄兩只，佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕。
3、（2）豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規(guī)則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。
4、番茄切成一厘米見方的立方體備用。
5、（3）起油鍋，開小火，倒油等油熱的當(dāng)口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。
6、斷血后盛出備用。
7、（4）油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。
8、只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。
9、3、東坡茄子（1）準(zhǔn)備主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。
10、配料：濕淀粉10克，色拉油750克。
11、調(diào)料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥姜末各5克，湯100克。
12、（2）茄子去蒂洗凈去皮，切成5厘米見方的塊。
13、在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。
14、（3）炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。
15、（4）勺內(nèi)留少許底油，燒熱放入豬肉餡炒變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。
16、（5）把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，燒在茄塊上即好。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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