研究人員最近檢查了三個(gè)變量之間的關(guān)系——營(yíng)養(yǎng)攝入量、大腦解剖結(jié)構(gòu)和認(rèn)知功能——這三個(gè)變量已被證明可以獨(dú)立預(yù)測(cè)健康老齡化。他們的研究加強(qiáng)了這些因素共同作用以支持老年人大腦健康的情況。
這項(xiàng)發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的研究發(fā)現(xiàn)，兩種飽和脂肪酸以及特定的 omega-6、-7 和 -9 脂肪酸的血液水平之間存在相關(guān)性，并且改善了記憶力測(cè)試以及更大的額葉、顳葉、頂葉和島葉皮質(zhì)。觀看描述該研究的視頻。
雖然其他研究發(fā)現(xiàn)個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素或營(yíng)養(yǎng)素類別與特定大腦區(qū)域或功能之間存在一對(duì)一的關(guān)聯(lián)，但很少有研究全面考察大腦健康、認(rèn)知和總體飲食模式，Aron Barbey 教授說。伊利諾伊大學(xué)厄巴納-香檳分校的心理學(xué)、生物工程和神經(jīng)科學(xué)博士與博士后研究員 Tanveer Talukdar 和心理學(xué)研究科學(xué)家 Chris Zwilling 一起領(lǐng)導(dǎo)了這項(xiàng)研究。三位合著者都隸屬于伊利諾伊大學(xué)貝克曼高級(jí)科學(xué)技術(shù)研究所。
“我們的研究結(jié)果表明，我們可以使用營(yíng)養(yǎng)生物標(biāo)志物、認(rèn)知測(cè)試和大腦結(jié)構(gòu)的 MRI 測(cè)量來解釋健康衰老的大部分變化，”Barbey 說。“這使我們能夠更好地了解營(yíng)養(yǎng)如何影響健康、衰老和疾病，”
研究人員收集了 111 名健康老年人的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)包括 MRI 結(jié)構(gòu)掃描、52 種膳食營(yíng)養(yǎng)素的血液生物標(biāo)志物以及記憶力和智力測(cè)試中的認(rèn)知表現(xiàn)。通過使用數(shù)據(jù)融合方法結(jié)合這些措施，該團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了數(shù)十種特征之間的關(guān)聯(lián)，這些特征似乎協(xié)同作用以促進(jìn)老年人的大腦和認(rèn)知健康。
Talukdar 說，數(shù)據(jù)融合使研究人員能夠查看多個(gè)數(shù)據(jù)集，以繪制具有共同變異模式的特征或特征，他定制了這種方法以整合營(yíng)養(yǎng)、認(rèn)知和大腦體積數(shù)據(jù)。
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