導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。沒有酵母粉怎么發(fā)面(沒有酵母粉可以用什么代替發(fā)酵)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！現在...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。沒有酵母粉怎么發(fā)面(沒有酵母粉可以用什么代替發(fā)酵)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
現在很多人在家里蒸饅頭為了方便省事，為了能讓面粉快速的發(fā)酵，都是用的發(fā)酵粉，兩個小時就能讓面粉快速的發(fā)酵，不過這種快速發(fā)面的方法蒸出來的饅頭，其實沒有以前父母那一輩兒用傳統(tǒng)方法發(fā)面蒸的饅頭吃的香。特別懷念以前的味道，覺得用以前的方法蒸出來的饅頭吃著有很多童年的回憶。接下來就給大家介紹，用以前的老方法蒸出來，又松軟又香甜的饅頭，吃了還非常勁道，而且用這個方法蒸的饅頭吃著特別香，絕對比現在外面的饅頭吃著香。我們來看看這種老方法是什么吧？
1. 首先準備面粉，老面，堿面。面粉就是小麥，面粉，老
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