點(diǎn)翠頭面制作方法(點(diǎn)翠的制作方法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。點(diǎn)翠頭面制作方法(點(diǎn)翠的制作方法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

下面小編教大家怎么做點(diǎn)翠頭面的方法，不知道的朋友可以過來參考學(xué)習(xí)哦。

1. 1.在面粉中倒入適量的水（可加入少量的鹽），攪拌成小疙瘩。

2. 2.和成面團(tuán)，醒面10分鐘。

3. 3.面醒好后，再用力揉，至面團(tuán)表面光滑。

4. 4.將面團(tuán)先搟成小圓片。

5. 5.將面片上下撒上面粉，包裹住搟面杖。用力向前推搟面杖，同時(shí)手由中間向兩側(cè)擠壓面片，使其變薄，變長(zhǎng)。然后展開面片，撒上干面粉，反方向搟，至厚度合適（約0.5cm）。

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本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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