關(guān)于炒面的做法簡(jiǎn)單好吃，炒面的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、食材明細(xì)：干面條適量、小油菜適量、雞蛋適量、綠豆芽適量、植物油適量、孜然粉適量、精鹽適量、味極鮮醬油適量、油潑辣椒適量制作步驟1. 綠豆芽、小油菜洗凈備用。
2、2. 面條入開(kāi)水鍋煮至稍發(fā)軟后撈出。
3、3. 把煮過(guò)的面條過(guò)涼水。
4、4. 把過(guò)完涼水的面條控干后，倒入一湯匙熟油，仔細(xì)拌勻。
5、5. 把拌好油的面條上鍋蒸熟。
6、6. 把蒸熟的油面條，挑散，晾涼。
7、7. 起油鍋，油熱后磕入雞蛋小火炒散，炒至金黃。
8、8. 放入洗好的小油菜，翻炒。
9、9. 倒入綠豆芽翻炒。
10、10. 倒入一湯匙味極鮮醬油，炒勻。
11、11. 根據(jù)個(gè)人喜好和口味倒入一湯匙油潑辣椒，翻炒均勻。
12、12. 根據(jù)需要倒入適量的油面條，翻炒。
13、13. 根據(jù)需要倒入適量的油面條，翻炒。
14、14. 倒入少許清水，翻炒防止糊鍋。
15、15. 加適量精鹽，少許孜然粉，翻炒均勻即可出鍋。
16、炒面做法小貼士 ? ? ? 干面條開(kāi)水煮至稍發(fā)軟即撈出。
17、 ? ? ? 2、煮過(guò)的面條要先過(guò)涼水，控凈水分后再用油拌勻。
18、 ? ? ? 3、拌好油的面條上鍋蒸熟，蒸熟后要挑散、晾涼。
19、醬油 燙 醋 老抽先炒輔料待炒香后放入面條加入調(diào)料饑渴。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！