導(dǎo)讀 關(guān)于巴氏鮮奶官方網(wǎng)站，巴氏鮮奶官網(wǎng)這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、加工方法：
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1、加工方法：將牛奶置于80℃的溫度下，經(jīng)過15秒殺菌。
2、 特點(diǎn)：巴氏奶通過巴氏殺菌殺死奶中的致病菌和腐敗菌，保證了產(chǎn)品的安全性，最大限度地保留了鮮奶的營養(yǎng)成分和獨(dú)特天然的口感。
3、營養(yǎng)價(jià)值與鮮牛奶差異不大，B族維生素的損失為10%左右，乳清蛋白的損失為10-20%。
4、巴氏奶因沒有徹底滅菌，奶中殘留有細(xì)菌，這部分細(xì)菌在適宜的溫度下繁殖極快，故需要冷藏，一般保質(zhì)期7天左右。
5、兒童喝巴氏奶必須煮開了再喝。
6、 識(shí)別方法：保質(zhì)期7天以內(nèi)，并標(biāo)注有“巴氏滅菌”字樣。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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