家?；疱侂u的做法視頻（家常火鍋雞的做法）

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1、火鍋雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：川菜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：麻辣味??????工藝：火鍋火鍋雞的制作材料： 主料：雞500克調(diào)料：鹽5克,辣椒(紅,尖)15克,辣椒(紅,尖,干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克教您火鍋雞怎么做，如何做火鍋雞才好吃 1. 將三黃雞去毛、肉臟，整理干凈；2. 三黃雞下沸水鍋中出水，撈起備用；3. 鍋中下油燒至五成熱后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；4. 再下入干辣椒節(jié)、花椒，用中火炒出味；5. 加入鮮湯燒開，加入五香料，熬制成辣鹵；6. 最后將三黃雞下鍋鹵制成熟即可。

2、火鍋雞的制作要訣： 煮時不宜太老，火鍋味濃，食時有回味。

3、小帖士-健康提示：1. 雞具有豐富的營養(yǎng)成分，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、尼克酸、鎂、鋅、硒等；2. 具有溫中益氣、補精添髓的功效。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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