關于海南鹽焗雞的正宗做法，鹽焗雞的正宗做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、原料： 整雞一只（約一公斤） 鹽焗雞粉一包 大蔥四根 做法： 整雞去頭去尾去內臟，去雞脖和屁屁處的淋巴，去掉指甲。
2、洗凈后，在滾水中焯一下 2、擦凈雞身的水份，將鹽焗雞粉均勻涂抹在雞身上和腹中。
3、腌制一下午（我腌了一天半，非常入味）[美食中國] 3、電壓鍋中，一勺油滑過鍋底。
4、墊上蔥段，將腌好的雞放在上面，雞背超上。
5、蓋好鍋蓋，選鹽焗雞的功能即可 P.S.個人感覺蘸醋吃味道更好！。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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