關于糖醋大蒜的制作方法視頻，糖醋大蒜的制作方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、春天的新蒜，去外皮，僅留下一兩層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天。
2、（蒜入進一點鹽味好保存，而這個步驟關鍵在于“消毒”。
3、）把浸入鹽水中的蒜撈出，一邊瀝干水分，一邊放入壇子里（四川的泡菜壇子就好），再加綿白糖——5斤蒜大均需要1斤半白糖。
4、再加清水，不用在壇子里亂攪和，讓糖安靜地融化。
5、加水密封壇子，放在陰涼處即可。
6、蒜腌上兩個半月就可以吃了。
7、 想要酸味可在壇子內加入適量的醋。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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