開(kāi)個(gè)蛋糕店需要多少錢(qián)（開(kāi)個(gè)蛋糕店）

關(guān)于開(kāi)個(gè)蛋糕店需要多少錢(qián)，開(kāi)個(gè)蛋糕店這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蛋糕店利潤(rùn)分析 投資“全面型面包房”利潤(rùn)分析: 主要設(shè)備投資5400元 輔助設(shè)備投資400元 生日蛋糕設(shè)備投資300元 原料投資1800元 房租(每月按1000元計(jì)算)每年12000元 周轉(zhuǎn)資金500元 其他費(fèi)用500元 合計(jì)投資:20900元 ( 含 全年房租 ) 我們每天按(保守?cái)?shù)字)最低銷(xiāo)售300元計(jì)算,銷(xiāo)售凈利潤(rùn)按最低的20%計(jì)算,(我想你每天不可能只賣(mài)300元吧) 即: 300元×30天×12月×20%=21600元 生日蛋糕是開(kāi)蛋糕店的重要組成部分。

2、在所有的產(chǎn)品中,生日蛋糕的利潤(rùn)最高,6寸(直徑226mm)的利潤(rùn)在20%,8寸(直徑273mm)的利潤(rùn)在 25%,10寸(直徑320mm)的利潤(rùn)在30%,12寸(直徑370mm)的利潤(rùn)在35%,14寸(直徑410mm)的利潤(rùn)在40%,16寸(直徑 470mm)的利潤(rùn)在45%,18寸(直徑320mm)的利潤(rùn)在50%。

3、如果再用我們的生日蛋糕營(yíng)銷(xiāo)方案,將每天的生日蛋糕量提上去,其利潤(rùn)自然就更高了。

4、 再說(shuō)現(xiàn)在我們身邊都是一個(gè)孩子,更是視為“寶貝”,他們認(rèn)為孩子一年過(guò)一次生日花上幾十元也覺(jué)得很值。

5、如果你能在當(dāng)?shù)刈プ∫稽c(diǎn)點(diǎn)市場(chǎng),就能讓你輕輕松松賺大錢(qián)。

6、 實(shí)際利潤(rùn)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)21600這個(gè)數(shù)字,因?yàn)樵谇迕鞴?jié)、端午節(jié)、七月十五、中秋節(jié)、十月初一、國(guó)慶節(jié)、春節(jié)前后兩個(gè)月,都是銷(xiāo)售旺季,在這幾個(gè)節(jié)日里,幾乎每天都能賣(mài)到2000～5000元左右。

7、這樣一算,其利潤(rùn)就會(huì)更高。

8、 客戶(hù)分類(lèi):1,親朋好友過(guò)生日的。

9、這類(lèi)能占到90%以上的比例。

10、2,自己買(mǎi)了自己吃的。

11、這類(lèi)占的比例非常低,因?yàn)樵诖蟛糠秩搜劾锏案馐莻€(gè)禮品性質(zhì)的食品。

12、心理分析:親朋好友過(guò)生日的人的心理一般就是想通過(guò)蛋糕來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的祝福傳遞,希望對(duì)方通過(guò)這個(gè)蛋糕記得自己對(duì)他的祝福。

13、自己買(mǎi)了自己吃的人的心理一般無(wú)需講究花樣等,僅僅希望蛋糕好吃就可以了,這類(lèi)消費(fèi)主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夾心蛋糕等。

14、創(chuàng)意重點(diǎn):通過(guò)對(duì)客戶(hù)的心理分析,我們得出一個(gè)突破口:就是蛋糕是個(gè)食品,而這個(gè)食品卻負(fù)載著對(duì)親朋好友的祝福,但是這個(gè)食品卻不可以珍藏,而且無(wú)個(gè)性化,假若送蛋糕的人很多,過(guò)生日的人都不知道哪個(gè)蛋糕是誰(shuí)送的。

15、創(chuàng)意介紹:讓蛋糕成為個(gè)性化永久祝福的載體。

16、創(chuàng)意優(yōu)勢(shì):相比傳統(tǒng)的蛋糕來(lái)說(shuō),僅僅是加了一道工序而已,但是卻實(shí)現(xiàn)了更為重要的祝福傳遞,換句話說(shuō),送蛋糕的目的就是為了傳遞祝福和讓對(duì)方記住自己,而普通的蛋糕在吃完后就忘記了誰(shuí)送來(lái)過(guò)祝福,而現(xiàn)在的蛋糕吃完后卻能留下一份珍藏紀(jì)念。

17、而且隨著社會(huì)的發(fā)展和送禮的需求,也許蛋糕味道本身將不再成為賣(mài)點(diǎn),而賣(mài)點(diǎn)將在蛋糕里的小金屬蛋糕上,孩子從1歲就開(kāi)始積攢別人送來(lái)的生日蛋糕中的金屬蛋糕,到年紀(jì)大的時(shí)候,可以拿出來(lái)細(xì)細(xì)的回想自己的每一段路上的朋友。

18、 你要是在你家鄉(xiāng)開(kāi)這個(gè)蛋糕店 就去詢(xún)問(wèn)別的蛋糕店的設(shè)備在哪買(mǎi) ?我不能說(shuō)北京有設(shè)備 或者廣東有設(shè)備,你就跑到北京或者廣東,這個(gè)問(wèn)題很好解決了 你可以去網(wǎng)上搜索一下 你們本地的設(shè)備在什么地方賣(mài)有。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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