導(dǎo)讀 關(guān)于金針菇簡(jiǎn)單的做法大全，金針菇的家常做法大全這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1
關(guān)于金針菇簡(jiǎn)單的做法大全，金針菇的家常做法大全這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、涼拌金針菇：將金針菇清洗干凈和青紅椒絲放到熱開水里焯兩分鐘左右，撈出過(guò)涼水后再次撈出瀝水。
2、準(zhǔn)備干凈的碗加入蒜末，蔥絲，糖，鹽，生抽和蠔油。
3、加入一些冷開水?dāng)嚢杈鶆颍乖诮疳樄缴厦鏀嚢杈鶆?，澆上辣椒油即可?/p>
4、2、剁椒金針菇：把金針菇洗干凈后放在盤里，上鍋大火蒸5分鐘，準(zhǔn)備生抽和白糖倒入碗中攪拌均勻。
5、把調(diào)好的汁倒在蒸好的金針菇上再燜2分鐘，出鍋前撒上一些剁椒和蔥花，澆上熱油即可。
6、3、蒜蓉金針菇：金針菇、蔥、蒜準(zhǔn)備好，蒜、蔥切末。
7、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。
8、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會(huì)，瀝干水，排在盤子里。
9、把切好的蒜末放在金針菇上，調(diào)入調(diào)料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個(gè)小洞。
10、拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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