驢肉的做法大全 家常菜視頻（驢肉的做法大全家常）

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1、萵筍炒驢肉片：原料：驢肉適量、萵筍適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、辣椒適量、色拉油適量、麻油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、胡椒粉適量、生粉適量、生抽適量、酒適量。

2、步驟如下：驢肉切片后用調(diào)味料腌15分鐘待用，萵筍切長方條狀，姜、蒜拍碎，蔥切段，辣椒切絲備用；2、熱鍋，下色拉油，爆香姜、蒜 ，下驢肉片滑炒至8成熟，盛起；3、原鍋再下點色拉油，投下萵筍條快炒；4、下8成熟的驢肉片；5、放少許鹽、蠔油和生抽，與材料一起炒均勻；6、下蔥段和辣椒絲，淋麻油，炒均勻后上盤，即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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