關(guān)于清燉牛肉放什么調(diào)料最好吃,清燉牛肉放什么調(diào)料這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、食材用料:牛腩肉1100克、香菜1棵、生姜3片、大蔥0.5根、大料2顆、鹽2、5克、生抽20克。
2、做法:牛肉在自來水下反復(fù)沖洗干凈。
3、牛腩肉帶點筋,成品更有嚼勁;2、香菜洗凈切段,姜蔥洗凈切好,大料備好;3、牛肉橫切,切成均勻的條塊狀;4、鍋中燒水,水開后放入牛肉,開鍋1分鐘左右撈出;5、牛肉沖洗干凈,鍋也洗凈;6、重新在鍋中加入適量水,牛肉放進(jìn)去,水位沒過牛肉即可;7、放入姜蔥、大料、生抽,開大火,蓋蓋燜煮;8、水開后,轉(zhuǎn)中火,燉煮約40分鐘;9、留少許水分時?;穑?0、撒上香菜,盛盤。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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