水和鋁先反應生成氫氧化鋁，氫氧化鋁再同氫氧化鈉反應生出氫氣和偏鋁酸鈉。兩性金屬會與氫氧化鈉反應生成氫氣，氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿，火堿，苛性鈉，為一種具有很強腐蝕性的強堿，一般為片狀或顆粒形態(tài)，易溶于水(溶于水時放熱)并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質)。NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。
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