導(dǎo)讀 關(guān)于河蚌怎么做好吃啊，河蚌怎么做不硬這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、主料：河
關(guān)于河蚌怎么做好吃啊，河蚌怎么做不硬這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、主料：河蚌３００克。
2、輔料：油１勺、鹽１小勺、青椒３個(gè)、紅椒３個(gè)、生抽１勺、蠔油１勺、料酒１勺、花椒１０粒、生姜１塊。
3、河蚌取出蚌肉，取掉泥腸，然后用鹽洗干凈粘液。
4、鍋中燒水，水里放入料酒和花椒、姜絲，然后倒入蚌肉焯水。
5、2、尖椒生姜洗凈，尖椒切圈，生姜切絲。
6、焯水的蚌肉改刀成小塊，鍋熱油，爆香姜絲。
7、3、放入尖椒圈炒香，倒入蚌肉。
8、加入料酒，加入蠔油，加入生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
9、河蚌：河蚌是軟體動(dòng)物門蚌科的一類動(dòng)物統(tǒng)稱，在一些地方稱為蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。
10、肉可食用，也可作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。
11、有的地區(qū)用為淡水育珠蚌，用作育珠的主要為三角帆蚌及褶紋冠蚌。
12、蚌體后端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝產(chǎn)物等機(jī)能，濾食水中的微小生物及有機(jī)質(zhì)顆粒等，還吃小型微生物。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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