導(dǎo)讀 關(guān)于剁椒魚頭的做法最正宗的做法，剁椒魚頭的做法最正宗的做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起
關(guān)于剁椒魚頭的做法最正宗的做法，剁椒魚頭的做法最正宗的做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、魚頭1個(gè)，剁辣椒適量，姜適量，小蔥適量，蒜適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，白糖適量。
2、2、將魚頭從后背處剖開，洗凈后兩面均勻涂抹上鹽，倒入料酒腌制15分鐘。
3、3、將蒜切末，蔥切成蔥花和蔥段備用。
4、4、鍋燒開水，魚頭放上蒜片和蔥段上鍋蒸，蒸5分鐘時(shí)，倒掉盤子中的腥水。
5、5、魚頭鋪上剁辣椒，大火蒸15分鐘。
6、6、裝盤撒上蔥花，澆上熱油即可。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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