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1、蕨菜中確實含有一定的致癌成分，主要是因為沒有煮熟的蕨菜中含有某些導致造血功能障礙的物質。
2、長期吃生蕨菜確實會致癌。
3、但是，只要蕨菜完全煮熟了吃，是不會致癌的。
4、蕨菜具有很高的營養(yǎng)價值。
5、其中的胡蘿卜素和蛋白質含量很高，不僅能促進新陳代謝，還能有效改善視力。
6、粗纖維還能促進腸道蠕動，改善便秘。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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