導讀 關于高壓鍋的原理是什么，高壓鍋的原理這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、高壓鍋是
關于高壓鍋的原理是什么，高壓鍋的原理這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、高壓鍋是利用增強氣壓提高水沸點的原理制成的，正常情況下，也就是一標準大氣壓水的沸點為100℃，而高壓鍋可以把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個大氣壓，也使水要在高于100℃時才沸騰。
2、這樣高壓鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境,水的沸點大約可以提高到120℃左右,水溫增高，就可以在較短時間內(nèi)將食物煮熟。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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