宮爆雞丁的家常做法,肉質細嫩爽滑,步驟詳細,簡單易做

關于宮爆雞丁的家常做法,肉質細嫩爽滑,步驟詳細,簡單易做這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、宮爆雞丁家常做法有：用料：雞胸肉300克、油炸花生米30克、干辣椒2個、青椒1個、蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、食用油3湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉半茶匙、水淀粉1湯匙、生抽3湯匙、鹽3克、花椒20粒、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙。

2、雞胸肉切丁。

3、2、加鹽、胡椒粉、玉米淀粉、料酒，抓勻后腌制10分鐘。

4、3、準備炸熟的花生米和青椒丁。

5、4、碗里放入鹽、生抽、白糖、醋、水淀粉，調(diào)勻備用。

6、5、炒鍋倒油，放入雞丁。

7、6、炒至雞丁變色。

8、7、放入花椒、干辣椒。

9、8、放入蔥、姜、蒜末炒出香味。

10、9、放入青椒丁翻炒片刻。

11、10、倒入碗汁，翻炒至湯汁包裹食材。

12、1放入花生米。

13、12、翻炒均勻即可關火。

14、13、盛入盤中。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標簽：