碧根果有點(diǎn)潮了怎么辦 碧根果怎么保存不會(huì)壞

碧根果有點(diǎn)潮了怎么辦

微波爐加熱：微波爐調(diào)低溫，將受潮的碧根果放進(jìn)去，加熱幾分鐘，能很大限度的蒸發(fā)掉其中的水分，使其恢復(fù)到干脆的口感。

翻曬：受潮變潤的碧根果一般吸收的水分不是很多，用干凈的紙盒將碧根果放好，放太陽下曬2小時(shí)，也能去掉其中的水分，恢復(fù)其干脆的口感。

碧根果怎么保存不會(huì)壞

包裝袋密封：將沒吃完的碧根果找一個(gè)袋子密封裝起來，但需注意一定要密封好，因?yàn)楸谈诳諝庵泻苋菀资艹?。罐子密封：將碧根果放到罐子里面，以后吃多少拿多少出來，拿完再蓋好即可。真空保存：將碧根果放入保鮮袋密封好再放入冰箱冷藏層。

碧根果保質(zhì)期多久

碧根果如果放在盤子里接觸空氣，則一般可放3-5天左右，會(huì)隨著時(shí)間推移慢慢回潤，口感就沒那么脆了，若是密封保存，則一般可放10-30天左右，一些真空包裝的碧根果商品保質(zhì)期一般在6-10個(gè)月左右。

碧根果怎么做出來的

海鹽烤碧根果的做法如下：

準(zhǔn)備食材，將碧根果和巴旦木放在盆中。

撒上一小撮?；}。

再加入一小勺水，一定不要多，用手將果仁與水鹽抓勻，水只要沾濕果仁皮就行了。

放入空氣炸鍋或烤箱，如果是用烤箱，果仁只鋪一層就可，這樣才以受熱均勻。

不必預(yù)熱，直接用180度，13-15分鐘，空氣炸鍋會(huì)自動(dòng)攪拌讓它們受熱均勻，烤箱烤盤請(qǐng)墊一層錫紙，烤的過程中，翻動(dòng)一兩回。

烘烤結(jié)束，以果仁表皮干燥為準(zhǔn)，掰開果仁里面應(yīng)微黃。

讓果仁自己變涼，鹽份已經(jīng)在烘烤攪拌的過程中去掉大部分了。

烹飪技巧：

果仁在烘烤結(jié)束時(shí)還會(huì)利用自身所含的油脂自我加熱，所以，只要將它烤到微黃即可。

不要用太粗粒的鹽，用的是?；}，略粗，如果沒有，可以用炒菜的鹽。

做好的堅(jiān)果，請(qǐng)密封保存，盡早食用完，以保證其香脆口感。