一項研究發(fā)現(xiàn)，不良的心理健康與不良的飲食質(zhì)量有關(guān)——無論性別、年齡、受教育程度、年齡、婚姻狀況和收入水平等個人特征如何。
這項研究發(fā)表在2月16日的《國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志》上，研究表明，與吃更健康食物的同齡人相比，加州吃更多不健康食物的成年人更有可能報告中度或重度心理困擾癥狀。
洛杉磯琳達大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授、這項研究的主要作者吉姆e班塔博士說，這項研究的結(jié)果與其他國家的結(jié)果相似，這些國家發(fā)現(xiàn)精神疾病和不健康的飲食選擇之間存在聯(lián)系。例如，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)糖的消耗增加與雙相情感障礙有關(guān)，而食用已經(jīng)油炸或含有大量糖和加工谷物的食物與抑郁癥有關(guān)。
班塔說：“這項研究和其他類似的研究可能會對行為醫(yī)學(xué)的治療產(chǎn)生重大影響?！耙苍S是時候讓我們仔細研究飲食在心理健康中的作用了，因為健康的飲食選擇可能有助于心理健康。我們需要更多的研究才能給出明確的答案，但證據(jù)似乎指向了這個方向?！?
班塔警告說，不良飲食和精神疾病之間的聯(lián)系不是因果關(guān)系。然而，他說，加州的研究結(jié)果是基于以前的研究，這可能會影響未來的研究以及醫(yī)療服務(wù)提供商為行為醫(yī)學(xué)治療所采用的方法。
在他們的研究中，班塔和他的團隊回顧了2005年至2015年間進行的超過24萬次電話調(diào)查的數(shù)據(jù)，這些調(diào)查是加州健康訪談?wù){(diào)查(CHIS)多年來的一部分。CHIS數(shù)據(jù)集包括關(guān)于社會人口統(tǒng)計、健康狀況和健康行為的廣泛信息，旨在為加州和各種族群體提供全州范圍的近似數(shù)據(jù)。
研究發(fā)現(xiàn)，加州近17%的成年人可能患有精神疾病——13.2%患有中度心理困擾，3.7%患有重度心理困擾。
研究表明，該團隊的發(fā)現(xiàn)提供了“額外的證據(jù)，表明公共政策和臨床實踐應(yīng)該更明確地旨在改善心理健康中的飲食質(zhì)量?！彼€指出，“對精神病人的飲食干預(yù)應(yīng)該特別針對年輕人、受教育不足12年的人和肥胖的人?！?
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