導讀 由約克大學 BioArCh 團隊領導的研究人員開發(fā)了一種新方法來分析公元 79 年維蘇威火山爆發(fā)后發(fā)現的 17 具成人骨骼中的氨基酸，即蛋白
由約克大學 BioArCh 團隊領導的研究人員開發(fā)了一種新方法來分析公元 79 年維蘇威火山爆發(fā)后發(fā)現的 17 具成人骨骼中的氨基酸，即蛋白質的組成部分。
通過測量骨骼氨基酸中碳和氮的同位素，研究人員能夠比以前認為的更詳細地重建同時期生活的人們的飲食。
資深作者，奧利弗·克雷格教授，在BioArCH主任考古部說：“那些是誰在AD79在赫庫蘭尼姆遇難遺體提供跨一個古老的社區(qū)誰雖死猶生一起檢查生活方式的獨特機會。歷史資料經常提到羅馬社會對食物的不同獲取，但很少提供直接或定量的信息。
“我們發(fā)現男性和女性食用海洋和陸地食物的比例存在顯著差異，這意味著獲取食物的渠道因性別而異。”
總共有 340 個人從海灘和九個相鄰的穹頂(石拱頂)中挖掘出來，這些穹窿與龐貝附近赫庫蘭尼姆的海濱平行，人們在那里尋求躲避火山碎屑流。
研究人員表示，他們能夠更準確地量化該組內的性別差距，與女性相比，男性從海鮮中獲取的膳食蛋白質平均多出約 50%。
與同時代的女性相比，男性從谷物中獲得的蛋白質比例略高，而女性從動物產品和當地種植的水果和蔬菜中獲得的蛋白質比例更高。
考古學系的主要作者、博士生 Silvia Soncin 說：“我們的研究建立在我們所知道的基礎上，即雄性在赫庫蘭尼姆和更廣泛的羅馬更容易接觸到海魚。
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