新的研究表明，蜜蜂產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)有助于腸道細菌的定植，強調(diào)了宿主與微生物群的共生關系，并為蜜蜂的環(huán)境脆弱性提供了見解。
細菌已經(jīng)適應了所有陸地環(huán)境。有些已經(jīng)進化到可以在動物腸道中生存，在那里它們對宿主發(fā)揮著重要作用;它們通過降解難以消化的食物提供能量，訓練和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，防止病原菌入侵，并合成調(diào)節(jié)宿主行為和認知的神經(jīng)活性分子。
宿主與細菌關系中的互惠互利
這些對于宿主來說都是巨大的優(yōu)勢，但是細菌會獲得哪些優(yōu)勢呢?當然，宿主提供了一個舒適的家，但宿主是否也為本地細菌提供營養(yǎng)以使其能夠定殖?
這是一個很難的問題，但可以借助……蜜蜂來回答。位于多里尼的 UNIL 基礎微生物學系 (DMF) 的 Philipp Engel 教授將目光投向了西方蜜蜂 (Apis mellifera)。與人類及其腸道微生物群相比，它們是一個相對簡單的研究系統(tǒng)。這種昆蟲以其??生產(chǎn)的美味蜂蜜而聞名，也是腸道微生物群研究的絕佳實驗模型：它已經(jīng)獲得了非常簡單且穩(wěn)定的微生物群，僅由大約二十種細菌組成。在恩格爾小組的實驗室中，蜜蜂在沒有腸道細菌的情況下飼養(yǎng)，然后喂食將在腸道中定殖的特定物種。
細菌全膳
蜜蜂喜歡吃營養(yǎng)豐富的花粉和蜂蜜，但它們也可以僅靠糖水生存很長時間。但是腸道細菌會發(fā)生什么情況呢?洛桑科學家于 2024 年 1 月 15 日在《自然微生物學》上發(fā)表的一項研究揭示了新的見解：Andrew Quinn 博士和博士候選人 Yassine El Chazli 首先尋找證據(jù)，證明當蜜蜂只接受糖時，細菌會相互分享營養(yǎng)物質(zhì)水。請記住，眾所周知，腸道細菌會消耗膳食營養(yǎng)素以及其他微生物的廢物。
然而，他們的第一個結(jié)果讓他們感到困惑：腸道中的一種特定細菌，Snodgrassellaalvi，無法代謝糖來生長，但當糖是飲食中唯一的食物并且沒有其他細菌存在時，它仍然在蜂腸道中定殖。
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