肉片湯的做法(肉片湯的做法 最正宗的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。肉片湯的做法(肉片湯的做法 最正宗的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

今天給大家介紹下肉片湯的做法，一起看看吧！

1. 準(zhǔn)備以上材料洗凈備用，豬里脊洗凈切片放入一勺鹽和少量的淀粉抓勻腌制二十分鐘左右

2. 腌制好后再次裹上淀粉用搟面杖使勁敲打至原來兩倍大，全部敲打好

3. 蔥姜切好備用

4. 鍋中熱油爆香蔥姜

5. 加入適量的水放入肉片煮熟

6. 湯底準(zhǔn)備：湯碗中加入一勺蠔油、一勺生抽，一勺醋、少量的胡椒粉，幾滴香油、適量的雞精調(diào)味。放入蔥花和熟芝麻攪拌均勻備用！待鍋中肉煮熟后先盛出適量的湯汁把調(diào)

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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