隨著媒體對(duì)神奇飲食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的大肆宣傳，人們總是忍不住想要尋找一種以食物為基礎(chǔ)的靈丹妙藥，以增加人們過(guò)上更長(zhǎng)壽、更健康生活的可能性。
“不幸的是，我們衰老的速度和方式取決于我們的基因構(gòu)成和終生生活方式的組合，”弗里德曼營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與政策斯坦利·N·格肖夫教授愛(ài)麗絲·H·利希滕斯坦說(shuō)。在塔夫茨大學(xué)。
“我們的飲食、體力活動(dòng)水平、睡眠時(shí)間以及是否使用煙草制品都會(huì)產(chǎn)生影響，”利希滕斯坦說(shuō)，他也是美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類營(yíng)養(yǎng)研究所讓·梅爾心血管營(yíng)養(yǎng)小組的高級(jí)科學(xué)家兼主任。塔夫茨大學(xué)老齡化研究中心 (HNRCA)。“雖然我們無(wú)法控制我們的基因，但數(shù)據(jù)清楚地表明，那些堅(jiān)持健康生活方式的人在每個(gè)遺傳風(fēng)險(xiǎn)類別中都表現(xiàn)最好。”
弗里德曼學(xué)院助理教授、弗里德曼學(xué)院在線研究生證書項(xiàng)目主任、前 HNRCA 科學(xué)家 Lichtenstein 和 Diane McKay 表示，健康的生活方式包括一些營(yíng)養(yǎng)要素。
利希滕斯坦說(shuō)，老年人的 MyPlate是由 HNRCA 開(kāi)發(fā)的，旨在與美國(guó)農(nóng)業(yè)部的MyPlate(聯(lián)邦政府的食品組建議)相對(duì)應(yīng)，它呼吁人們關(guān)注與年齡增長(zhǎng)相關(guān)的獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)和身體活動(dòng)需求。
例如，她說(shuō)，由于身體成分從肌肉轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，老年人往往需要很少的卡路里?lái)維持恒定的體重，但他們需要相同的，或者對(duì)某些人來(lái)說(shuō)，需要更多的必需營(yíng)養(yǎng)素。這意味著在每個(gè)食品類別中做出明智、營(yíng)養(yǎng)豐富的選擇。同樣重要的是，特別是在炎熱的天氣里，確保足夠的液體攝入量，而不僅僅是依賴口渴的感覺(jué)，隨著年齡的增長(zhǎng)，口渴的感覺(jué)可能會(huì)減弱。
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