新研究發(fā)現(xiàn)這個因素可以預測你未來的體重增加

一項關于兒童肥胖預測因素的新研究發(fā)現(xiàn)，不良飲食和體重增加在一個惡性循環(huán)中交織在一起，消耗的不健康食物越多，對不健康食物的渴望就越大。所有這些都可以從你大腦的核磁共振掃描中讀取出來。(相關：有史以來 21 種最佳健康烹飪技巧。)

耶魯大學領導的研究發(fā)表在《美國國家科學院院刊》上，研究了炎癥和肥胖之間眾所周知但知之甚少的聯(lián)系。研究人員分析了從 11,000 多名兒童收集的一組數(shù)據(jù)，使用高度專業(yè)化的大腦成像技術來分析大腦中與獎勵動機和飲食行為有關的區(qū)域的細胞密度。他們發(fā)現(xiàn)，這些細胞的濃度越高——被認為代表大腦中的炎癥——孩子的腰圍就越大。

這個假期如何不暴飲暴食

不僅細胞密度(即神經(jīng)炎癥)與腰圍相關，腰圍是肥胖的指標，而且它還可以預測孩子未來的體重增加。“一個更令人印象深刻的發(fā)現(xiàn)是，該區(qū)域的細胞密度預測一年后腰圍和體重指數(shù)會增加，”耶魯大學心理學博士后研究員、該研究的第一作者 Kristina Rapuano 說。

這意味著肥胖可能會在大腦中引起炎癥反應，進而導致更多的暴飲暴食，甚至更糟糕的飲食習慣。雖然這項研究是針對兒童進行的，但兒童肥胖已被證明是以后生活中肥胖的一個強有力的預測因素。

根據(jù)該研究的合著者之一 BJ Casey 的說法，全球兒童肥胖率在過去 40 年中翻了兩番，這些發(fā)現(xiàn)可能使我們更接近理解和預防它。“這項研究是朝著更好地了解兒童體重增加的神經(jīng)生物學機制邁出的一步，這對于告知早期干預和肥胖預防策略至關重要，”凱西說。

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