真的有鷹嘴豆泥太多這樣的事情嗎?在健康飲食的世界里,可能沒有比鷹嘴豆泥更廣受好評的食物了。許多營養(yǎng)學家?guī)缀跬耆岢横u,將其描述為一種相對低熱量、自然的選擇,幾乎沒有缺點。
“它富含纖維、抗氧化劑、維生素和礦物質——營養(yǎng)食品的所有成分,”營養(yǎng)學家希瑟漢克斯說。
“鷹嘴豆泥是一種健康、富含蛋白質和纖維的蘸醬,” Graciously Nourished的研發(fā)部 Kelsey Lorencz 說。(相關:現(xiàn)在吃的 7 種最健康的食物。)
然而,盡管有所有的健康益處,真的有可能在這個中東人的最愛上做得過火嗎?
“鷹嘴豆泥是由鷹嘴豆制成的,”漢克斯解釋說,“鷹嘴豆是一種豆類。這些對許多人來說很難消化,并會誘發(fā)胃腸道炎癥。”
胃腸道炎癥最可靠的跡象是腹脹、腸氣、胃酸反流和腹痛。因此,如果您在那個鷹嘴豆泥容器中途并且您的胃開始轉動,那么可能是時候停下來了。
但別擔心,鷹嘴豆泥愛好者;有辦法繞過這個限制。因為豆類的問題歸根結底是它們包裝的纖維的沖擊力,所以你可以訓練自己能夠消耗更多的纖維。
“有些人習慣于大量的纖維,而另一些人則不習慣,”洛倫茨說。“如果你剛開始吃鷹嘴豆泥(或任何富含纖維的食物),從幾湯匙開始,并確保你喝了大量的水,以幫助纖維通過你的系統(tǒng)。”
Lorencz 建議慢慢增加你的纖維攝入量,從原來的每天兩湯匙開始。只要胃部問題仍然存在,就沒有其他真正的限制需要考慮。正如營養(yǎng)學家Malorie Thompson指出的那樣,一整杯鷹嘴豆泥只能釋放大約 400 卡路里的熱量。
“總的來說,鷹嘴豆泥是一種相對安全的食物,可以‘過度食用’,”她說。
因此,如果您發(fā)現(xiàn)自己吃了太多鷹嘴豆泥并且胃痛,您可以隨時減少并嘗試 在不到 24 小時內消除腹脹的 24 種方法中的一種。
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