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家庭自制自制酸梅湯(家庭自制酸梅湯的做法)

導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。家庭自制自制酸梅湯(家庭自制酸梅湯的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!雖說現(xiàn)在長大...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。家庭自制自制酸梅湯(家庭自制酸梅湯的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

雖說現(xiàn)在長大后,市面上的酸梅湯各色各樣,品類選擇較多,但是魚龍混雜,在嘗試過多種品牌的瓶裝酸梅湯后,始終喝不出兒時那種純手工熬制的味道;后來才知道,市面上的部分酸梅湯都是采用了工藝勾兌,難怪與手工熬制的味道相差甚遠。要知道正宗的酸梅湯是用上好的烏梅、冰糖、山楂、陳皮、甘草等原料制作出來的,需經(jīng)過1小時的浸泡和半小時的熬制方可,正宗的酸梅湯不僅口味純正,而且還有股淡淡的煙熏味兒,這股煙熏味是來制原料中的烏梅,制作酸梅湯的烏梅必須是煙熏過的才可以,這樣才能熬出帶有獨特味道的酸梅湯來。

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