糖尿病是一種代謝紊亂，您不能忽視它，因為不受控制的血糖水平會對您的心臟、腎臟、血管、眼睛造成災(zāi)難性后果，并降低您的生活質(zhì)量。除藥物治療外，糖尿病還需要將生活方式從飲食調(diào)整完全轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄆ隗w育鍛煉。在食物方面，糖尿病患者試圖從他們的飲食中減少碳水化合物來源，因為他們認為碳水化合物是導(dǎo)致他們血糖水平升高的罪魁禍首。但是，為了有效監(jiān)測糖尿病，您的飲食中必須包含健康的碳水化合物。(另請閱讀：糖尿?。浩つw上出現(xiàn)的高血糖警告信號)
發(fā)表在 BMJ 雜志上的一篇文章指出，富含蔬菜、水果、全麥、豆類、堅果和奶制品的飲食——這些都是碳水化合物的來源——對糖尿病管理很重要。糖尿病患者應(yīng)確保在他們的飲食中包含完整的、未加工的碳水化合物，同時避免精制碳水化合物和單糖，以防止那些令人擔(dān)憂的糖分飆升。
海德拉巴 Banjara Hills CARE 醫(yī)院臨床營養(yǎng)師和營養(yǎng)師 G. Sushma 建議，您必須在飲食中加入 5 種健康碳水化合物。
小麥、jowar、小米、燕麥、ragi 和藜麥等都是復(fù)雜的碳水化合物，它們的纖維含量也很高。這些食物需要時間來消化，并穩(wěn)定葡萄糖向血液中的釋放，這對糖尿病患者有益。另一方面，大米、麥達和糖等精制谷物和精制食品會立即釋放血液中的葡萄糖，從而使血糖水平迅速升高。所以，應(yīng)該避免這些簡單的碳水化合物。
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