大家好，樂天來為大家解答以下的問題，發(fā)芽的芋頭能不能吃啊，發(fā)芽的芋頭能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、芋頭發(fā)芽后可以食用。
2、在發(fā)芽的過程中，芋頭的軟糯口感會有一定程度的下降，質(zhì)地會變硬、皺縮。
3、但是不產(chǎn)生毒素，不會對人體造成傷害，可以食用。
4、但其營養(yǎng)價(jià)值相對較低，糖、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素含量均有所下降。
5、而且吃多了可能會導(dǎo)致明顯的腹脹，嚴(yán)重的話會引起便秘，所以不建議吃太多。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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