肽到底是什么（什么是肽有什么作用）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，肽到底是什么，什么是肽有什么作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、肽是蛋白質(zhì)的小分子結構，肽是一個氨基酸和另一個氨基酸縮合形成鈦。

2、氨基酸在蛋白質(zhì)的化學中稱為肽鍵，氨基酸的分子小，蛋白質(zhì)的分子大，兩個和兩個以上的氨基酸脫水、縮合形成肽，一個肽和其他肽進行多基的重疊，形成蛋白質(zhì)分子。

3、蛋白質(zhì)有時也稱為多肽，顧名思義，多肽實際上是幾種蛋白質(zhì)，幾種氨基酸連接起來形成有功能的結構，它從功能上又可分成降壓肽、抗氧化肽、膽固醇肽等。

4、所以，肽是蛋白質(zhì)小分子的名稱，蛋白質(zhì)的最小結構是氨基酸。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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