大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用禁忌，萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有以下幾點(diǎn)，第一，萵筍中的鉀含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鈉含量，有水腫，高血壓，心臟病的病人，剛生完寶寶的女性吃萵筍有利于維持體內(nèi)水電解質(zhì)的平衡，促進(jìn)排尿和乳汁分泌。
2、第二，萵筍中的維生素和礦物質(zhì)含量豐富，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用。
3、萵筍中的鐵元素容易被人體吸收，是缺鐵性貧血病人不可多得的好食物。
4、第三，萵筍中的熱水提取物對(duì)部分癌細(xì)胞有很高的抑制作用，因此也可以作為防癌抗癌的好食物。
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標(biāo)簽： 萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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