導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。豆豉排骨的做法(蒜蓉豆豉排骨的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天小編給大家?guī)?..
大家好,小物來為大家解答以上的問題。豆豉排骨的做法(蒜蓉豆豉排骨的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天小編給大家?guī)矶刽殴堑淖龇?，供大家參考?/p>
1. 新鮮排骨買回剁成小塊洗凈，用清水侵泡30分鐘，侵泡出多余的血水，中途多換幾次水，備用
2. 侵泡干凈的排骨瀝干水分放入盆中，盆中加入加入生抽，白胡椒粉，白糖，蠔油，鹽，姜末，豆豉抓拌均勻，然后倒入適量淀粉攪拌均勻，打上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制30分鐘
3. 取出蒸盤，蒸盤底部鋪好切好的芋頭，將腌制好的排骨鋪在上面，蒸鍋加入足量清水，大火燒開放入鋪好的排骨，蓋蓋子蒸20分鐘
4. 蒸好之后取出，撒上小蔥
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