導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。豆豉排骨的做法(蒜蓉豆豉排骨的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!今天小編給大家?guī)?..
大家好,小物來為大家解答以上的問題。豆豉排骨的做法(蒜蓉豆豉排骨的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
今天小編給大家?guī)矶刽殴堑淖龇?,供大家參考?/p>
1. 新鮮排骨買回剁成小塊洗凈,用清水侵泡30分鐘,侵泡出多余的血水,中途多換幾次水,備用
2. 侵泡干凈的排骨瀝干水分放入盆中,盆中加入加入生抽,白胡椒粉,白糖,蠔油,鹽,姜末,豆豉抓拌均勻,然后倒入適量淀粉攪拌均勻,打上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制30分鐘
3. 取出蒸盤,蒸盤底部鋪好切好的芋頭,將腌制好的排骨鋪在上面,蒸鍋加入足量清水,大火燒開放入鋪好的排骨,蓋蓋子蒸20分鐘
4. 蒸好之后取出,撒上小蔥
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