蒸螃蟹多長時間熟（蒸螃蟹多長時間）

關(guān)于蒸螃蟹多長時間熟，蒸螃蟹多長時間這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、10-15分鐘。

2、螃蟹的外殼較硬，而肉質(zhì)較為柔軟，新鮮的螃蟹，通常加熱10-15分鐘即可，加熱時間過短，螃蟹可能沒有熱透，易有細(xì)菌或者寄生蟲，加熱時間過長則易使螃蟹的肉質(zhì)變老，口感變柴，綜合來說，普通大小的螃蟹蒸10-15分鐘即可。

3、螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

4、中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。

5、螃蟹：別稱為蟹，節(jié)肢動物門軟甲綱動物。

6、這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達(dá) 100 多對。

7、常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。

8、我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。

9、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。

10、蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。

11、螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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