說(shuō)大流行使 2020 年變得艱難，這是輕描淡寫(xiě)的。但一線希望可能是，這場(chǎng)新穎的公共衛(wèi)生危機(jī)激發(fā)了許多人誠(chéng)實(shí)看待自己的健康狀況。一方面，導(dǎo)致嚴(yán)重 疾病的最重要風(fēng)險(xiǎn)因素之一是體重高于您身高的正常范圍。與 COVID 負(fù)面結(jié)果相關(guān)的其他情況包括心血管疾病、高血壓和糖尿病(所有這些都與炎癥有關(guān))，以及任何可能損害您的免疫力的情況或情況。
毫不奇怪，與健康相關(guān)的話題不斷的嗡嗡聲為旨在改善健康和福祉的產(chǎn)品的興起奠定了基礎(chǔ)，包括食品、補(bǔ)充劑和含有功能性成分的飲料。
“飲料行業(yè)現(xiàn)在正處于一個(gè)非常有趣的地方，”食品和飲料專家Emma Fuerst Frelinghuysen 說(shuō)道，他是植物蛋白棒品牌 REDD 的首席執(zhí)行官，“對(duì)支持免疫力、情緒、和/或認(rèn)知功能。”
“食物即藥物”的概念激發(fā)了營(yíng)養(yǎng)健康顧問(wèn) Cindy Kasindorf 創(chuàng)建Remedy Organics的靈感，該公司生產(chǎn)以抹茶和等適應(yīng)原成分為特色的高蛋白植物性飲料。適應(yīng)原是無(wú)毒植物，已被證明可以幫助人體對(duì)抗壓力，增強(qiáng)記憶力、免疫力和注意力。(關(guān)于這一點(diǎn)，這里有七種適應(yīng)原，我們現(xiàn)在將它們視為功能性健康飲料的成分。)
這也是促使我們了解一些最近進(jìn)入功能性飲料類別的公司的原因。據(jù)專家介紹，這里有六種新飲料可以嘗試對(duì)身心有益。 (在相關(guān)新聞中，不要錯(cuò)過(guò)醫(yī)生建議大家立即服用的這種維生素。)
當(dāng)我們?cè)儐?wèn) Instacart 的趨勢(shì)專家 Laurentia Romaniuk，她看到消費(fèi)者傾向于哪種飲料時(shí)，她說(shuō)，雖然酒類銷量在大流行期間一直在上升，但美味、無(wú)內(nèi)疚感的飲品的銷量也在上升——尤其是那些以功能性成分為特色的飲品。
“許多人正在尋找新的、令人興奮的方式來(lái)放縱自己，同時(shí)仍然優(yōu)先考慮健康和保健，”餐館老板Elizabeth Blau觀察到。
注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Cassie Christopher推薦一種有趣且喜慶的非酒精飲料，推薦一種自制的“水果灌木”，它是醋、水果和糖的混合物。“醋具有科學(xué)支持的健康益處，水果也是如此，所以這只是限制添加糖的問(wèn)題，”她告訴吃這個(gè)，不是那個(gè)!
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