如果您為自己能夠照顧好自己的身體而自豪，那么您可能已經(jīng)了解不同類型的炎癥，以及與每種炎癥相關(guān)的益處和風(fēng)險(xiǎn)。
例如，雖然急性炎癥——比如輕微損傷在短時間內(nèi)腫脹和變紅——實(shí)際上可以保護(hù)你的身體，但如果不及時治療，其他類型的炎癥也會造成一些損害。慢性炎癥或長時間的低度炎癥最終會導(dǎo)致許多健康問題?，F(xiàn)在，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，如果您的一種叫做色氨酸的氨基酸水平過低，則可能會加劇您全身的炎癥。
這項(xiàng)發(fā)表在《國際分子科學(xué)雜志》上的研究著眼于色氨酸水平如何影響腸道保護(hù)小鼠免受炎癥的能力。對于年輕的老鼠來說，低色氨酸水平并不是什么大問題——它們的微生物組能夠讓一切順利進(jìn)行。雖然對于年長的老鼠來說，沒有攝入足夠的氨基酸會損害它們的腸道健康并引起炎癥。這些早期發(fā)現(xiàn)表明，對于人類而言，攝入足夠水平的色氨酸可能是控制炎癥的關(guān)鍵——尤其是隨著年齡的增長。
“色氨酸是健康飲食的重要組成部分，但在強(qiáng)調(diào)植物性食物的健康、最低限度加工的飲食中食用它可能會帶來最大的好處，”薩曼莎·卡塞蒂( Samantha Cassetty)，MS，RD，營養(yǎng)與健康專家，告訴吃這個，不是那個!在一次采訪中。“你可以在食物中獲得色氨酸，比如家禽和雞蛋，但植物來源，比如大豆和南瓜子，會增加你對色氨酸以及降低炎癥和支持更健康腸道的化合物的攝入量。”
僅僅服用色氨酸補(bǔ)充劑而不是通過食物將氨基酸納入您的飲食可能很誘人，但是，我們強(qiáng)烈敦促您抵制這種誘惑。這是為什么。
“當(dāng)從補(bǔ)充劑中攝取色氨酸時，它會導(dǎo)致一些負(fù)面的副作用，例如胃痛、腹瀉、惡心、嘔吐、打嗝、食欲不振、頭痛和口干，” Vandana Sheth，RDN，CDCES，F(xiàn)AND 注冊營養(yǎng)師營養(yǎng)師和作者我的表：快速和美味的素食食譜。“此外，色氨酸補(bǔ)充劑會干擾某些處方藥，因此在服用前請咨詢您的醫(yī)生。”
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