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血脂稠臨床上指的是高脂血癥,高脂血癥患者在飲食上有比較特殊的要求,含膽固醇高的食物,像動(dòng)物腦、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油、奶油、骨湯、雞湯類,要盡量少吃或避免吃,同時(shí)高脂血癥患者提倡多吃以下食物:
1、玉米,玉米含有飽和脂肪酸較多,而且會(huì)提供較多的能量,特別是黃色玉米,含飽和脂肪酸就更多;
2、麥芽,可提供比較多的植物蛋白,也可以提供比較多的能量;
3、豆類,豆制品中大豆植物蛋白含量較高,是人體能量的來源,而且對(duì)血脂高有很好的控制作用;
4、蔬菜和水果,特別是綠色的蔬菜和時(shí)新水果,維生素A、維生素E、維生素C含量很高,對(duì)降血脂都很有利。
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