糖尿病患者吃南瓜可以嗎?（糖尿病吃南瓜可以嗎）

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1、 糖尿病患者能否吃某種食物，主要取決于食物的血糖負荷重不重。

2、血糖負荷主要包括兩個方面：一個是食物的升糖指數(shù)，這是食物本身固有的屬性，說明糖分不夠強，升不了血糖；一個是食物中碳水化合物的量，碳水化合物是否濃烈，食物的量是否足夠。

3、這兩者結(jié)合起來就是血糖負荷。

4、南瓜的血糖指數(shù)是75，高于70，屬于高血糖指數(shù)食物，但是碳水化合物含量很少。

5、100g南瓜只有3.5g碳水化合物，如果乘以除以100，南瓜的升糖負荷很低。

6、所以糖尿病人可以選擇南瓜作為蔬菜，每餐食用量在100g g左右，以前有患者大量食用南瓜作為降糖食品。

7、這種情況下，即使南瓜碳水化合物含量不多，吃了之后血糖負荷也會超標。

8、所以不建議把南瓜當成降糖食品，就當普通蔬菜。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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