盡管許多人都回避面包，但選擇正確類型的面包會(huì)對(duì)您的腸道產(chǎn)生積極影響。當(dāng)然，相反的情況也可能是正確的。以下是面包對(duì)腸道的五種令人驚訝的副作用的概述。繼續(xù)閱讀，了解更多關(guān)于健康飲食的信息，不要錯(cuò)過(guò)現(xiàn)在就吃的 7 種最健康的食物。
選擇高纖維、100% 全麥面包可以改善腸道健康“因?yàn)橐恍┤溨械目扇苄岳w維被腸道中的好細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，”注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Lauren Harris-Pincus 解釋說(shuō)，MS , RDN，NutritionStarringYOU.com的創(chuàng)始人和The Protein-Packed Breakfast Club 的作者。“這些短鏈脂肪酸是結(jié)腸細(xì)胞的黃金標(biāo)準(zhǔn)燃料，它們可以改善腸道屏障、減少炎癥并降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。”
已經(jīng)進(jìn)行了幾項(xiàng)研究來(lái)檢查腸道微生物如何對(duì)全谷物的消耗做出反應(yīng)，包括 100% 全谷物面包。吃全谷物可以有益于腸道中的細(xì)菌分布。一些研究表明，全谷物，包括 100% 全谷物面包，會(huì)增加稱為雙歧桿菌和乳酸桿菌的微生物。當(dāng)這些微生物增加時(shí)，它與增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能有關(guān)——就像這 30 種最佳免疫增強(qiáng)食品一樣。
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