關于鹽分為哪類,鹽的分類有哪幾種類型這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、第一種分類方法:1,正鹽(單由金屬離子(包括銨根離子)和非金屬離子構成?,例如NaCl、Na2S KNO3。
2、2,酸式鹽由金屬離子(包括銨根離子)、氫離子 酸根離子和非金屬離子構成,例如:NaHCO3、Ca(HCO3)2、NaH2PO4。
3、常見的酸式鹽的酸根有:HCO3 - 、HSO4 - 、H2PO4- 、HPO42-。
4、3,堿式鹽由金屬離子(包括銨根離子)、氫氧根離子 酸根離子和非金屬離子構成 :如Cu2(OH)2CO3。
5、第二種分類方法:按鹽中相同部分的離子稱為某類鹽:含碳酸根離子的鹽稱為碳酸鹽、含硫酸根離子的鹽稱為硫酸鹽、含硝酸根離子的鹽稱為硝酸鹽、含鐵離子的鹽稱為鐵鹽,等等。
6、擴展資料:我們食用的食鹽有很多種,各種的效果卻不同,大家選購的時候應該注意以下方面:最大眾的加碘鹽,可防治甲狀腺腫大等碘缺乏癥,是一種比較科學、經(jīng)濟的方法。
7、但甲狀腺功能亢進患者、甲狀腺炎癥患者則不宜食用。
8、低鈉鹽,適當降低了食鹽中的鈉含量,添加了鉀、鎂等元素,對防治高血壓和心腦血管疾病有一定的功效,但腎病患者應避免食用。
9、竹鹽,以含有豐富礦物質的天然鹽為原料,通過特殊方法燒制而成,富含元素硒,具有抗氧化、助消化的功效。
10、菇鹽,在鹽基礎上,添加了有增咸、增鮮效果的菌菇,做到“減鹽不減咸”,用來炒菜、燒湯,不需要再放味精或雞精。
11、 鋅、鈣、鐵強化營養(yǎng)鹽,可促進機體免疫功能的生長發(fā)育,對兒童、妊娠期婦女、老年人有好處。
12、最后黃先生強調,食鹽只是調味品,靠吃鹽來攝取微量元素,量少且作用有限,市民在這方面不必期望過高。
13、按健康所需的標準量,每人每天6克就夠了,過量食用反而會引起其它疾病。
14、參考資料來源:百度百科—鹽。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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