導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題?！韭槭场康淖龇?麻食子的做法好吃簡單)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、麻食是一種非...
大家好,小物來為大家解答以上的問題?！韭槭场康淖龇?麻食子的做法好吃簡單)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、
麻食是一種非常好吃的陜西關中小吃，陜西的面食之所以不同，有三點：一是面條或面食主體本身的不同，一般情況下都是手工搟制的或者是扯面，即使是掛面，也是陜西寶雞地區(qū)的手工掛面，完全手工操作，相當勁道！當然，至于陜西名吃岐山臊子面，那更是用鍘面做的。
2、二是湯，一般情況下，不是用煮面條的原湯來做，原湯就是面湯，在陜西當?shù)厥墙o吃飯的客人喝的，如果用原湯做了湯，那客人就沒得喝了。
3、更重要的是，原湯不能體現(xiàn)重新做出來的湯所能體現(xiàn)的湯味！這一點是非常重要的，所以這個麻食的版本，重點在于湯的與眾不同的做法！試一試就會知道，。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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