導(dǎo)讀 關(guān)于松茸的家常做法，松茸的功效與作用及食用方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1
關(guān)于松茸的家常做法，松茸的功效與作用及食用方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、先來(lái)說(shuō)一下功效松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。
2、此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。
3、 鮮松茸約含水分89.9％；在菌子中粗蛋白17％，純蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性無(wú)氮化合物總量61.5％，粗纖維8.6％，灰分7.1％，此外，還含有豐量的維生素BB2，維生素C及維生素PP。
4、具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)等功效。
5、酒本身有活血的作用,所以人們喝松茸泡酒更利于其營(yíng)養(yǎng)的的吸收.并有很高的藥用價(jià)值.再來(lái)說(shuō)一下方法放在酒里即可、 第一種： 新鮮的或不超過(guò)24小時(shí)的松茸，這樣吃最好，口感也最好。
6、 將松茸刮干凈（最好不要用水洗）用錫伯紙包袱好， 將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋，放入食鹽，食鹽將錫伯紙掩蓋，燒大火，等鹽燙手或在80--90度時(shí)拿開(kāi)，將錫伯紙包的松茸放人盤中上桌 特點(diǎn)：清香、口感鮮嫩、滿桌菌香。
7、南方人可佐以加飯酒，北方人佐以干葡萄酒更好。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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