綠色蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（綠色蔬菜有哪些）

關(guān)于綠色蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，綠色蔬菜有哪些這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、綠葉菜包括菠菜、萵苣（結(jié)球萵苣、散葉萵苣，莖用萵苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒（荊芥）、菊花腦、葉菾菜（牛皮菜）等。

2、其中以菠菜、萵苣、芥菜、油菜、蕹菜、莧菜、茼蒿屬于大眾化常食菜，種植面積大，適宜范圍廣；芫荽、羅勒屬于香辛調(diào)味菜；落葵、紫背天葵、菊花腦屬于稀有菜，有小面積種植；葉用芥菜（雪里蕻）屬于腌制菜；薺菜過(guò)去多為初春在田間地頭的野生菜，近年來(lái)所選育大葉薺菜已經(jīng)由野生變?cè)耘?；葉菾菜由于它適應(yīng)性廣，春季不易抽薹，產(chǎn)量高，過(guò)去常做為4月份補(bǔ)淡菜，但由于適口性差，種植面積逐漸萎縮，目前在市場(chǎng)上很難看到，只有在一些農(nóng)村屬于過(guò)去的傳統(tǒng)種植地還有極少量種植。

3、綠葉菜按對(duì)溫度的要求可分為兩大類(lèi)。

4、一類(lèi)為喜冷涼的，如油菜、芹菜、韭菜、萵苣、菠菜、芫荽、茴香、薺菜、菊花腦等，它們產(chǎn)品器官的生長(zhǎng)期適宜在春、秋涼爽季節(jié)，幼苗期抗寒性較強(qiáng)，在黃河流域多數(shù)可以露地越冬翌春陸續(xù)分批收獲。

5、其中尤以菠菜、薺菜、韭菜抗寒性強(qiáng)，在我國(guó)北方可以幼苗越冬。

6、另一類(lèi)為蕹菜、落葵、莧菜、紫背天葵等喜溫暖，并有一定的抗熱性，可以在夏季采摘。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：