班氏試劑

本尼迪特試劑，也稱班氏試劑、本尼迪克試劑、本尼迪克試液或班乃德試劑，是一種淺藍(lán)色化學(xué)試劑。本尼迪特試劑是斐林試劑的改良試劑，它與醛或醛糖反應(yīng)生成紅黃色沉淀。它是由硫酸銅、檸檬酸鈉和無水碳酸鈉配置成的藍(lán)色溶液，可以存放備用，避免斐林溶液必須現(xiàn)配現(xiàn)用的缺點(diǎn)。本尼迪特試劑與斐林試劑只適用于還原性糖（如葡萄糖）的鑒定，不用于非還原性糖（如蔗糖）的鑒定。擴(kuò)展資料：鑒定方法首先，將需測試的樣本溶解于水中，加入少量的本尼迪克特試劑，搖均后將此混合物在沸水中加熱。反應(yīng)時(shí)間約為3分鐘。如果測試樣本是還原糖，混合物中會(huì)形成磚紅色的沉淀物。這是因?yàn)檫€原糖會(huì)將硫酸銅中的二價(jià)銅離子還原成一價(jià)銅離子，并以氧化亞銅(Cu2O)的形式沉淀出來。如果溶液中還原糖含量較低，產(chǎn)生的氧化亞銅便會(huì)相應(yīng)減少，因此試驗(yàn)后可能只會(huì)出現(xiàn)綠色、混濁的黃色或橙色沉淀物。參考資料來源：百度百科-本尼迪克特試劑

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