關于增稠劑,增稠劑有哪些這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、增稠劑(食品類) 類別名稱代碼使用范圍最大使用量增稠劑乙?;犭p淀粉鈉調味料(醬汁粉)、湯料、巧克力制品26增稠劑結冷膠各類食品按生產需要適量使用增稠劑磷酸酯雙淀粉各類食品按生產需要適量使用增稠劑葫蘆巴膠冷凍飲品0.1增稠劑葫蘆巴膠烘烤食品0.15增稠劑葫蘆巴膠糖果0.2增稠劑葫蘆巴膠面粉0.3增稠劑聚丙烯酸鈉各類食品2.0增稠劑沙蒿膠餃子粉、掛面、雜糧面、方便面0.3增稠劑酸處理淀粉雪糕、冰棍、糖果(包括巧克力及其制品)25增稠劑氧化淀粉雪糕、冰棍、糖果(包括巧克力及其制品)25增稠劑沙蒿膠火腿腸0.5增稠劑酸處理淀粉調味料(醬汁粉)、湯料、巧克力制品25增稠劑乙酰化二酸雙淀粉雪糕、冰棍、糖果(包括巧克力及其制品)25增稠劑乙?;犭p淀粉鈉各類食品按生產需要適量使用增稠劑氧化羥丙基淀粉各類食品按生產需要適量使用增稠劑氧化淀粉調味料(醬汁粉)、湯料、巧克力制品25增稠劑皂莢糖膠冰淇淋、調味料、餃子粉、飲料4增稠劑羥丙基甲基纖維素各類食品按生產需要適量使用增稠劑脫乙酰甲殼素肉灌腸(方火腿、圓火腿)6增稠劑瓊脂20.001各類食品按生產需要適量使用增稠劑明膠20.002各類食品按生產需要適量使用增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003雪糕、冰棍、糕點、餅干、果膨化食品按生產需要適量使用增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003方便面5.0增稠劑羧甲基纖維素鈉20.003飲料(不包括固體飲料)1.2增稠劑海藻酸鈉20.004各類食品按生產需要適量使用增稠劑海藻酸鉀20.005各類食品按生產需要適量使用增稠劑果膠20.006各類食品按生產需要適量使用增稠劑卡拉膠20.007各類食品按生產需要適量使用增稠劑阿拉伯膠20.008各類食品按生產需要適量使用增稠劑阿拉伯膠20.008飲料、巧克力、冰淇淋、果醬5.0增稠劑黃原膠(漢生膠)20.009飲料及固體飲料、油炸小食品按生產需要適量使用增稠劑黃原膠(漢生膠)20.009飲料、1.0增稠劑黃原膠(漢生膠)20.009面包、乳制品、肉制品、果凍、花色醬汁2.0增稠劑黃原膠(漢生膠)20.009餃皮類(蝦餃、魚皮餃等)1.0(以皮計)增稠劑黃原膠(漢生膠)20.009面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋10.0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.010冰淇淋1.0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.010膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料5.0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.010乳化香精2.0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.010乳制品、果汁3.0增稠劑海藻酸丙二醇酯20.010啤酒、飲料0.3增稠劑羅望子多糖膠20.011冰淇淋、果凍、糖果2.0增稠劑羧甲基淀粉鈉20.012面包、乳制品、肉制品、果凍、花色醬汁0.02增稠劑羧甲基淀粉鈉20.012醬類、果醬0.1增稠劑羧甲基淀粉鈉20.012冰淇淋0.06增稠劑淀粉磷酸酯鈉20.013糧食制品、果醬、飲料、湯料、冰淇淋、奶油、調味料按生產需要適量使用增稠劑羥丙基淀粉醚20.014果醬、果凍、午餐肉、湯料30.0增稠劑羥丙基淀粉醚20.014冰淇淋12.0增稠劑乙?;矸哿姿狨?0.015果醬1.0增稠劑乙?;矸哿姿狨?0.015午餐肉0.5增稠劑羥丙基二淀粉磷酸脂20.016果凍2.5增稠劑羥丙基二淀粉磷酸脂20.016冰淇淋0.3增稠劑磷酸化二淀粉磷酸酯20.017固體飲料0.5增稠劑磷酸化二淀粉磷酸酯20.017方便面、面條0.2增稠劑磷酸化二淀粉磷酸酯20.017果醬1.0增稠劑甲殼素(幾丁質)20.018啤酒0.4增稠劑甲殼素(幾丁質)20.018食醋1.0增稠劑甲殼素(幾丁質)20.018蛋黃醬、花生醬、芝麻醬、氫化植物油、冰淇淋、植脂性粉末2.0增稠劑甲殼素(幾丁質)20.018乳酸菌飲料2.5增稠劑甲殼素(幾丁質)20.018果醬5.0增稠劑黃蜀葵膠20.019面包、餅干、糕點、果醬10.0增稠劑黃蜀葵膠20.019冰淇淋、雪糕、冰棍5.0增稠劑亞麻籽膠20.020掛面1.5增稠劑亞麻籽膠20.020冰淇淋0.3增稠劑田菁膠20.021掛面、方便面、面包2.0增稠劑田菁膠20.021植物蛋白飲料1.0增稠劑田菁膠20.021冰淇淋5.0增稠劑聚葡萄糖20.022飲料(液、固體)25~50增稠劑聚葡萄糖20.022烘烤食品、糖果、色拉調味料、糕點、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖按生產需要適量使用增稠劑槐豆膠20.023糖果(包括巧克力及其制品)5增稠劑槐豆膠20.023果凍、果醬、冰淇淋5.0增稠劑槐豆膠20.023雪糕。
2、冰棍5增稠劑β-環(huán)狀糊精20.024湯料100增稠劑β-環(huán)狀糊精20.024烘烤食品2.5增稠劑瓜爾膠20.025各類食品按生產需要適量使用。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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