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酥帶魚的做法最正宗的做法（酥魚的做法最正宗的做法）

2023-03-05 00:48:59 來源：
導(dǎo)讀 關(guān)于酥帶魚的做法最正宗的做法，酥魚的做法最正宗的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看

關(guān)于酥帶魚的做法最正宗的做法，酥魚的做法最正宗的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、做酥魚得用長度十公分左右的小鯽魚.開膛洗凈去鱗不去頭,別用油炸,鍋里面先鋪上切成厚片的咸菜疙瘩,再把魚一條一條的碼放整齊,放涼水和各種調(diào)料(糖,醋,料酒,蔥,姜等),放鹽和醬油時要考慮下面有咸菜.水漫過魚,開鍋后小火,只要保證開著鍋就行,直到水基本熬干(約三小時),晾涼了再一條一條的夾出來(別碎了) 這樣做出來的酥魚連頭帶刺全是酥的,咸菜疙瘩也不太咸了.。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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