饸饹面的來歷及傳說（饸饹面的來歷）

關(guān)于饸饹面的來歷及傳說，饸饹面的來歷這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、饸饹面是一種傳統(tǒng)的一種面食，制作者用饸饹床子把和好的蕎麥面團(tuán)、高粱面團(tuán)放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃。

2、傳說西晉時期，在獲嘉縣劉伶被罷官，最后流落到獲嘉縣亢村，晚年時期開了一家飯館，劉伶依據(jù)歷史上美女之一商朝蘇護(hù)之女蘇妲己，在進(jìn)京路過亢村驛被狐貍精害時吃的“活啦面條”，作為自己小飯館的特色食譜之一，并將“饸饹的傳說”寫好懸掛在店門口，食客也由此日漸增多。

3、劉妻也看出了門道，決心在此基礎(chǔ)之上再錦上添花。

4、她遍訪名醫(yī)，引經(jīng)據(jù)典，將攪饸饹的肉鹵中加入六六三十六味中草藥，不僅食饸饹。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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