下酒菜有哪些名字（下酒菜有哪些）

關于下酒菜有哪些名字，下酒菜有哪些這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、油炸花生米、鹵雞爪、爆炒田螺、拍黃瓜、豬頭肉、小龍蝦、涼拌海帶絲、酸辣藕絲、松花蛋拌豆腐等。

2、油炸花生米：油炸花生米是我國一道經(jīng)典的下酒菜，這道菜的做法也十分簡單，只需把花生米放入鍋中油炸即可。

3、2、鹵雞爪：鹵雞爪也是一道十分美味的下酒菜，雞爪的皮質彈嫩，筋膜比較多，吃起來非常過癮。

4、3、爆炒田螺：爆炒田螺堪稱夜宵攤中的巨頭，尤其是在夏天的時候，在南方凡是去吃宵夜的，一定會點一盤爆炒田螺，邊吃田螺邊喝酒。

5、4、拍黃瓜：拍黃瓜是一道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調料拌制而成。

6、清涼爽口，適合夏季食用。

7、5、豬頭肉：豬頭肉，是豬的頭部的肉。

8、其美味于民間早就聲譽鵲起，據(jù)說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。

9、有著豐富的營養(yǎng)價值。

10、6、小龍蝦：麻辣龍蝦，或稱麻辣小龍蝦，簡稱麻小。

11、主要材料有小龍蝦、紅椒等，輔料有辣椒、花椒、大蒜、八角等。

12、是近十年來夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。

13、7、涼拌海帶絲：涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味咸鮮微辣。

14、8、酸辣藕絲：酸辣藕絲是一道菜品，制作原料有藕帶、紅椒、姜等。

15、9、松花蛋拌豆腐：松花蛋拌豆腐是一道涼菜，主料有內脂豆腐、皮蛋，輔料有香油、鹽、香菜、紅椒、大蒜、生抽、香醋等。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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