轉(zhuǎn)化糖漿可以用什么來(lái)代替（轉(zhuǎn)化糖漿可以用什么代替）

關(guān)于轉(zhuǎn)化糖漿可以用什么來(lái)代替，轉(zhuǎn)化糖漿可以用什么代替這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、轉(zhuǎn)化糖漿可以用蜂蜜代替，一般想用替代品做出轉(zhuǎn)化糖漿一模一樣的效果是非常難的，要注意高溫會(huì)破壞一部分蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。

2、部分麥芽糖也可以代替轉(zhuǎn)化糖漿。

3、砂糖經(jīng)加水和加酸煮至一定的時(shí)間和合適溫度冷卻后即成轉(zhuǎn)化糖漿。

4、此糖漿可長(zhǎng)時(shí)間保存而不結(jié)晶，多數(shù)用在中式月餅皮內(nèi)、薩其馬和各種代替砂糖的產(chǎn)品中。

5、轉(zhuǎn)化糖漿中含有豐富的糖，是蛋糕必不可少的原料。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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