導(dǎo)讀 關(guān)于怎么煮湯圓好吃還不爛，怎么煮湯圓這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、煮湯圓之
關(guān)于怎么煮湯圓好吃還不爛，怎么煮湯圓這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、煮湯圓之前把湯圓從冰箱里拿出來，撕掉包裝，讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。
2、2、鍋里坐水，水適當(dāng)?shù)膶捯稽c(diǎn)，最好能沒過湯圓還多一些。
3、開大火把水燒開，將解凍好的湯圓放入開水中。
4、3、湯圓放入開水中時，為了防止湯圓粘鍋，用勺子的背面輕輕的推動湯圓幾下。
5、這樣也保護(hù)了湯圓的完整性，不至于把湯圓刮破。
6、4、改為中火慢慢煮，等到湯圓一個個漂浮起來，關(guān)成小火。
7、打入雞蛋，煮成荷包蛋，此時不要攪拌，也不要開大火，借助鍋里余溫就能讓荷包蛋凝固。
8、5、荷包蛋成型后，開中火，加入醪糟，煮出酒香。
9、醪糟過早加入酒香就沒那么濃郁。
10、6、起鍋前放入紅糖，煮化，增加湯汁的香甜味道。
11、紅糖暖身，美容，對女性朋友特別有好處。
12、7、枸杞洗干凈，撒入湯圓碗中作為點(diǎn)綴，也增加營養(yǎng)，這樣美味的湯圓就做好了。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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